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03082017

PAN O'GUSTO - Pannonisches Kulinarikfestival in Eisenstadt

Unter der Patronanz von Gault Millau präsentieren engagierte Köche aus Österreich, Ungarn und Slowenien traditionelle bis moderne, regionstypische Kreationen in der Schauküche. Martin Kugler vom Restaurant Zur Blauen Gans sowie Jaqueline Pfeiffer vom Restaurant Henrici repräsentieren die österreichische Kulinarik. Aus Slowenien sind Spitzenköche Miso Krojsl vom Restaurant Rozmarin, Grega Kurnik vom Restaurant Spajza und Igor Jagodic vom Restaurant Strelec zu Gast. Aus Budapest stellen sich Adám Garai vom Restaurant Olimpia sowie Márk Kövesdi von Laci!Konhyha! mit ihren kulinarischen Kreationen vor.

Winzer laden dazu ein, ihre Weine, die mannigfaltigen Anbaugebiete und schönsten Lagen im pannonischen Raum zu erkunden. An beiden Tagen findet die große Präsentation „Leithaberg bebt“ der Leithaberg DAC Winzer statt. Spannende Weine bieten außerdem Winzer aus Ungarn wie Etyeki Kuria, Vylyan, Vida und Gilvesy Pincészet. Aus Slowenien sind die Weingüter Stoka, P&F Puklavec & Friends, Vina Stekar sowie Dveri-Pax zu Gast.

Der pannonische Raum bietet auch Exotisches, Hakuma ein Matcha-Lifestyle Getränk gegründet von drei jungen Burgenländern mixen erfrischende Drinks. Die Top Destillerie Burgenlandwird ebenso ihre besten Edelbrände präsentieren.

Verkostet und entdeckt wird am Samstag, 9. September von 12 bis 18 Uhr.

Feiern Sie ab 19 Uhr bei südlich inspirierten Klängen und Livemusik im Rahmen des Balkan-Roma-Festivals in den Abend und lässt sich dabei von ausgesuchten lokalen Weingütern und Speisen aus dem pannonischen Raum verwöhnen.

Am Sonntag, 10. September lädt das Festival ab 11 Uhr zu Verkostung und Brunch im Schlosspark für die ganze Familie.

Weitere Infos finden Sie unter:https://www.herbstgold.co/

Unsere kulinarischen Highlights:

Gugumuck – Wiener Schnecken Manufaktur

meineWeideGans – alles von der Weidegans

Persch Fisch – Spezialitäten aus See & Meer

Hans Bauer – Wulkaprosciutto & BBQ

Manufaba – Bio Tofu aus dem Seewinkel

Krennwallner – Spargelprodukte

Stoka – Karstschinken und Karstsalami

Zechmeister – Käsespezialitäten

Pinterits – feine Gewürze, Safran und Kräuter

Kirschen-Genussquelle Strohmayer

Pop-up-Café Henrici

Meet Luv Foodtruck

Hy-kitchen Foodtruck

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