Der Prinz

JG 2022 RZ 1,0 g/l S 5,8 g/l ALK 11% vol

                                        Kategorie:
                                    
                                        Jungwein
                                    
                                        Qualitätsstufe:
                                    
                                        Qualitätswein
                                    
                                        Rebsorte:
                                    
                                        Gelber Muskateller

                                        Grüner Veltliner

                                        Pinot Blanc

                                        Rivaner

                                        Geschmack:
                                    
                                        trocken
                                    
                                            Farbe:
                                        
                                            weiß

8,50 € inkl. MWSt.

Expertise

Boden

verschiedene Böden auf Leithakalk

Ausbau

Die vier Rebsorten, Gelber Muskateller, Pinot Blanc, Grüner Veltliner und Rivaner sind jeweils die ersten, die gelesen werden. Sie werden getrennt bei konstant 16 Grad Celsius kühl vergoren, um die Fruchtigkeit zu betonen. Nach der Gärung werden sie sofort cuvéetiert, der Gelbe Muskateller sorgt für die Duftigkeit, Pinot Blanc für die animierende Säure, der Veltliner für die Würze und Rivaner für frische Zitrusaromatik. Nach vierwöchigem Hefekontakt wird er jung gefüllt.

Beschreibung

Helles Grüngelb. In der Nase frisch-fruchtig, nach Trauben, Zitrus und Weingartenpfirsich. Dazu intensive Orangenblüten- und Muskatnoten. Am Gaumen zeigt er sich leichtfüßig, mit einer lebendigen, animierenden Säure und leichtem Körper und Alkohol.

Dieser Wein lebt von seiner Frische und Leichtgewichtigkeit. Er ist ein perfekter und gleichzeitig unkomplizierter Begleiter für heiße Sommertage und sollte am besten kalt genossen werden. Als Speisebegleiter zu leichten Vorspeisen oder zu Salaten, wenn diese mit Zitronensaft angerichtet werden.