Estoras - Blaufränkisch Rosé

JG 2022 RZ 1,2 g/l S 5,7 g/l ALK 12,5 % Vol.
Kategorie:
Gebietswein
Qualitätsstufe:
Qualitätswein
Rebsorte:
Blaufränkisch
Geschmack:
trocken
Farbe:
rosé
Gebietswein
11,00 € inkl. MWSt.
Qualitätswein
Weingarten

Lehm auf Leithakalk – aus kühlen Rotweinlagen – Alter der Rebstöcke bis zu 27 Jahre - Sanfter Rebschnitt – Bio-Kompost

Weinbereitung

6 Stunden Maischestandzeit– spontane Vergärung im Edelstahl– 6 Monate auf der Vollhefe – 1 Monat Flaschenreife

Kostnotiz

Himbeere – roter Apfel – fruchtbetont – gute Säurestruktur

Speisenbegleitung

Salat mit Ziegenkäse – helles Fleisch vom Grill – junger Käse