Estoras - Blaufränkisch Rosé

JG 2022 RZ 1,2 g/l S 5,7 g/l ALK 12,5 % Vol.

                                        Kategorie:
                                    
                                        Gebietswein
                                    
                                        Qualitätsstufe:
                                    
                                        Qualitätswein
                                    
                                        Rebsorte:
                                    
                                        Blaufränkisch

                                        Geschmack:
                                    
                                        trocken
                                    
                                            Farbe:
                                        
                                            rosé

11,00 € inkl. MWSt.

Expertise

Weingarten

Lehm auf Leithakalk – aus kühlen Rotweinlagen – Alter der Rebstöcke bis zu 27 Jahre - Sanfter Rebschnitt – Bio-Kompost

Weinbereitung

6 Stunden Maischestandzeit– spontane Vergärung im Edelstahl– 6 Monate auf der Vollhefe – 1 Monat Flaschenreife

Kostnotiz

Himbeere – roter Apfel – fruchtbetont – gute Säurestruktur

Speisenbegleitung

Salat mit Ziegenkäse – helles Fleisch vom Grill – junger Käse